AJOS

Los ajos son bulbos comestibles que pertenecen a la familia de las liliáceas. Se cultivan en climas templados y se utilizan como condimento o ingrediente en diversas recetas. Los ajos tienen propiedades medicinales y beneficios para la salud, como antibióticos, antiinflamatorios, antioxidantes y anticoagulantes.

Valor Nutricional

• Energía: 149 kcal
• Proteínas: 6,4 g
• Grasas: 0,5 g
• Hidratos de carbono: 33,1 g
• Fibra: 2,1 g
• Vitamina C: 31,2 mg
• Vitamina B6: 1,2 mg
• Calcio: 181 mg
• Fósforo: 153 mg
• Potasio: 401 mg
• Selenio: 14,2 mcg
• Alicina: 2,3 mg