MANDARINA

Mandarina

La mandaría es una fruta cítrica que pertenece a la familia de las rutáceas. Tiene un sabor dulce y refrescante, y es rica en vitamina C, ácido fólico, potasio y fibra. Su consumo ayuda a prevenir el escorbuto, fortalecer el sistema inmunológico, regular la presión arterial y mejorar el tránsito intestinal. La mandaría se puede consumir fresca, en zumo, en ensaladas, en mermeladas o en postres. Su temporada va desde octubre hasta marzo.

Ficha técnica

• Nombre científico: Citrus reticulata.
• Origen: Asia.
• Variedades: Hay más de 200 variedades de mandarína, entre las que destacan la clementina, la satsuma, la tangerina y la murcota.
• Propiedades: Es antioxidante, antiinflamatoria, diurética, depurativa y antiséptica.

Valor Nutricional

• En una Porción de 100g.
• Calorías: 53 kcal
• Hidratos de carbono: 13g
• Proteínas: 0,8 g
• Grasas: 0,3 g
• Fibra: 1,8 g
• Vitamina C: 44 mg
• Ácido fólico: 16 µg
• Potasio: 166 mg